La Guapa, rede de empanadas da chef Paola Carosella

A famosa rede de empanadas La Guapa, chegou em Santos em Junho de 2022, no Bairro da Aparecida. Rede assinada pelos sócios Benny Goldenberg e Paola Carosella - chef de cozinha que participou como jurada do reality gastronômico Masterchef Brasil, da Band.

História

A vontade de trazer um pouco mais de sua cultura e das referências latinas para os brasileiros fez com que Paola Carosella inaugurasse a primeira unidade da La Guapa, em São Paulo, há oito anos, com o seu sócio, Benny Goldenberg. Feitas à mão, as famosas empanadas são elaboradas com ingredientes frescos e assadas em forno de alta temperatura, que ajuda a preservar o sabor do recheio e a qualidade da massa. Mantendo a tradição latino-americana em suas receitas, Carosella faz questão de frisar que a aparência de “queimadinhas” de suas empanadas é uma característica própria delas, que resulta da elevada temperatura do forno. A loja de Santos é a 29ª unidade da La Guapa no país

Cardápio

A iguaria recebe 11 diferentes versões especiais. Para além da clássica Salteña (com carne, ovo, azeitonas e batatas cozidas), o cliente pode saborear, por exemplo, a opção agridoce Julieta (massa feita com manteiga, recheada com requeijão de corte, goiabada cascão e alecrim fresco) ou mesmo a Vegana (massa de flocos de quinoa e azeite de oliva extravirgem, com recheio de brócolis frescos, abóbora, abobrinha e noz-pecã). Em todas as unidades, as empanadas custam R$ 9,90 cada uma na loja e R$ 10,90 no delivery.

E, para finalizar, vale experimentar o sorvete palito bombom (R$ 15,70) ou o Tabletón (R$ 24,20), uma massa crocante com raspas de laranja e limão siciliano, entremeada de muito doce de leite e polvilhada com cacau, que vem servida com chantilly de cachaça e fava de baunilha. Ah, e não poderia faltar o Alfajor La Guapa (R$ 14,90), a sobremesa tipicamente argentina.

La Guapa Santos

Rua Guaiaó, 143, Aparecida, Santos - SP CEP: 11035-260 13 3273-2964

RETIRADA: Seg a Sex: 10h - 22h Sáb e Dom: 12h - 22h

CONSUMO EM LOJA: Seg a Sex: 10h - 22h Sáb e Dom: 12h - 22h