Centro de Santos com sabor de Portugal

Um país pequeno em extensão, mas que possui uma gastronomia extensa em variedade e sabor, com receitas que trazem as singularidades do clima, da geografia e do povo de cada pedacinho de terra dos seus limites geográficos.

Assim, é a culinária de Portugal, cujo relevo vai do mar à montanha em poucos quilometros, descortinando uma culinária surpreendente e irresistível. E, para nós, uma comida acolhedora, que está no repertório de memórias e de heranças.

Para provar esses sabores preparados por mãos habilidosas e de DNA lusitano, um programa imperdível é a Festa de Portugal, que acontece nos dias 8 e 9 de junho, em Santos, com entrada gratuita e com destaque à gastronomia.

Serão dois dias de celebração da cultura lusitana em um endereço repleto de referências portuguesas: o Centro Histórico de Santos.Com caráter beneficente, a festa visa arrecadar fundos para a Escola Portuguesa, que atende, em período integral, 120 crianças de famílias carentes. Parte da renda das vendas das comidas, bebidas e artesanatos do evento será revertida para a instituição.

Pelo segundo ano consecutivo, a Praça de Alimentação principal do evento ficará no Arcos do Valongo (Rua Comendador Neto, 9) num ambiente coberto, com mesas e cadeiras, proporcionando conforto e comodidade aos participantes da festa.

BARRACA DA ESCOLA PORTUGUESA

Este ano, a Escola Portuguesa terá três barracas nas dependências do Arcos do Valongo: uma com Pastéis de Belém e doces conventuais variados (R$ 12 cada), uma com o delicioso Arroz de Braga (R$ 30) e outra com Sardinha Portuguesa na Brasa (duas unidades de sardinha acompanhadas de batatas ao murro e pão - R$ 25).

RESTAURANTE ALMEIDA

O tradicional Restaurante Almeida, mais antigo de Santos, terá bolinho de bacalhau (R$ 35 porção com 6) e bacalhau com grão de bico (lascas de bacalhau, grão de bico, cebola e azeitonas - R$ 35).

BAR GOIÁS

Na barraquinha do Bar Goiás, bolinho de bacalhau e salgados variados (R$ 10 cada), além da famosa batidinha de maracujá nas canequinhas portuguesas (R$ 10).

MANTEIGARIA DO PORTO

A Manteigaria do Porto vai vender Pastéis de Bacalhau com Natas, Pastéis de Galinhada, Folhado de Linguiça Portuguesa e Folhado de Bacalhau (R$14 cada).

CASA DA MADEIRA

A Casa da Madeira irá vender du-rante a festa o famoso Bacalhau Gomes de Sá R$ 54), além de chopp pilsen 400 ml (R$ 10).

VINHOS E TAIS

A distribuidora Vinhos e Tais terá vinhos portugueses de diversas regiões, Vinho do Porto, Ginja, azeites portugueses, copo de vinho 200 ml (branco e tinto R$ 15) e garrafinha de 50 ml de vinho do Porto (R$ 15). Para comer, barquinha com salada de bacalhau (R$ 7 a unidade; R$ 20 a porção com 3; e R$ 30 a porção com 5).

TÍPICO MADEIRENSE

O Típico Madeirense servirá Prego no pão, Bolo do Caco na chapa com manteiga d’alho, Espetinho no pau de louro, Punheta de Bacalhau, Milho Frito, Bolo Preto, além de licores, Ginja, Bagaceira, Poncha e chopp de Vinho.

DONANA SOPAS

Um dos pratos mais pedidos durante a festa, o tradicional Caldo Verde será servido este ano na barraca da Donana Sopas. A sopa é feita à base de couve-manteiga, batatas, linguiça portuguesa, cebola, alho e azeite - R$ 25). Haverá Sardinha Escabeche (R$ 30) e Sangria Portuguesa (R$ 20).

REI DO CAFÉ

O Rei do Café terá um estande com cafés especiais de várias regiões do Brasil para consumir na hora ou para levar pra casa (torrado e moído ou em grãos).

SANTUÁRIO DO VALONGO

Outra Praça de Alimentação ficará no Santuário Santo Antônio do Valongo, que todo ano participa da festa com suas barraquinhas e restaurante montados nas dependências da igreja vendendo pratos de bacalhau e outros produtos típicos portugueses, como bolinho de bacalhau e caldo verde.

CERVEJARIAS

Quem vai marcar presença na Fes- ta de Portugal, pela primeira vez, é a Rota das Fábricas de Cervejas Artesanais de Santos: Estiva, Ever- brew, Santista, Jurássica e Filome- na. Elas estarão espalhadas por diversos pontos do evento venden-

á do cervejas de estilos variados co- - mo Pilsen, Lager, IPA, APA, Sour,

entre outros, a partir de R$ 15.

RESTAURANTES

A Secretaria de Turismo também o incentivou os restaurantes do Centro a abrirem as portas durante os dois dias de festa com pratos tradicionais portugueses. Entre os já confirmados estarão abertos: Tasca do Porto, Restaurante Escola Estação Bistrô, Bar Restaurante Paulista, Café Carioca, Barbosinha, Armazém 22 e Café Restaurante Mauá.